Gastronomie | Mamaison Hotel Imperial
Útočiště milovníků jídla v Ostravě, gurmánská restaurace a příjemná kavárna v Mamaison Business & Conference Hotel Imperial, nabízí řadu tradičních a sofistikovaných pokrmů, které zachutnají každému.
Restaurace Legend
V Legend, jedné z nejlepších ostravských gurmánských restaurací, se překrásné interiéry snoubí s exkluzivní kuchyní.
V našem menu najdete rozsáhlou nabídku lahodných pokrmů, od teplých a studených předkrmů a polévek až po netradiční hlavní chody a báječné dezerty. Protože používáme pouze nejčerstvější sezonní suroviny doplněné vynikajícími víny, zaručujeme vám, že po ničem jiném už nezatoužíte!
La Brasserie
V Café La Brasserie se příjemná a laskavá atmosféra snoubí s moderním stylem. Kromě lehkých obědů a občerstvení po celý den nabízíme také velký výběr domácích dezertů a sladkých pochoutek.
Catering
Mamaison Business & Conference Hotel Imperial zajišťuje catering pro všechny typy akcí a soustavně klade důraz na kvalitní, chutné pokrmy a skvělé ingredience.
Seznamte se s naším šéfkuchařem
Vojtěch Petřík pochází z Ostravy, kde se v roce 1977 vyučil v restauraci Fénix. Bohaté zkušeností získané mnoha stážemi v Německu a v Rakousku zúročil při účasti na národních i mezinárodních soutěžích. Roku 1994 odešel do Prahy, kde se stal spolumajitelem firmy provozující světoznámou Pivnici U svatého Tomáše. Od roku 1990 vlastnil vyhlášenou restauraci Černý Kohout, která se v roce 2004 dostala do TOP 20 Maurerova výběru a roku 2005 do seznamu 80 skvělých nových restaurací renomovaného časopisu Condé Nast Traveler. V Mamaison Hotelu Imperial působí od roku 2009. Mezi jeho zájmy patří cestování a vše kolem gastronomie. Osobně preferuje českou kuchyni, hlavně zvěřinu a ryby v moderních úpravách.
