Étel- és italbemutatkozó | Mamaison Hotel Andrassy
A Mamaison Hotel Andrassy hotelben öröm étkezni, mert az elegáns környezet a friss és ízletes alapanyagokból készült ételekkel és az előzékeny felszolgálással párosul.
Az art deco stílusú Baraka étterem modern berendezésével és az Andrassy útra néző csodálatos nyári teraszával egész nap nyitva tart.
A reggeli felszolgálása reggel 6.30 és 10.00 óra között történik (hétfőtől péntekig), míg szombaton és vasárnap reggel 7.00 és 10.30 óra között. Az ebéd naponta 12.00 és 14.30 óra között, a vacsora 19.00 óra után, legutolsó időpontban 22.30 órakor rendelhető. A bár hajnali 1 óráig van nyitva.
Étterem
A Baraka éttermet a tehetséges konyhafőnök, Bíró Norbert vezeti, aki minden gasztronómiai alkotásához valami egészen különleges részletet ad hozzá, biztosítva ezzel, hogy az étel a csodálatos étteremmel egységet formáljon.
Ízvilágában a Kelet és a Nyugat keveredik. A legfrissebb alapanyagokból készült és gazdag ízvilágú ételválaszték halakból és a tenger gyümölcseiből készített ínyencségeket, marha- és bárányhúsból készült specialitásokat, vegetáriánus tálakat és különleges desszerteket tartalmaz.
Menü
A Baraka étterem ízletes ételei az évszaktól függően változnak.
Meleg és hideg előételekkel, levesekkel, a tenger gyümölcseiből készített ételekkel, halakkal, különféle húsból, illetve szárnyasból készült ételekkel, valamint csábító desszertek széles választékával várjuk vendégeinket. A étlap kínálatát rendszeresen cseréljük, jóllehet Bíró Norbert sikert kivívó, újra és újra áhított alkotásai soha nem maradnak el az étlapról. Ezek például a sáfrányos halleves grillezett tenger gyümölcseivel és sült-fűszeres mandulával, tatárbifsztek tigrisrákkal rizstekercsbe csomagolva, mangó- és papájasalátával, valamint guacamole mártással kísérve, vagy a tintahalas rizottó grillezett kagylóval és bébizöldségekkel, illetve a különleges desszertek és a házi kenyér.
Munkanapokon 12.00 és 15.30 óra között menü kisadagos ebédeket is kínálunk.
